Partir du bon pied en transformation ! - 8 février 2011
Partir du bon pied en transformation !
Le 8 février 2011, la TACA a tenu un rendez-vous agroalimentaire sur le démarrage d'entreprises en transformation alimentaire. L'objectif de cette journée était de démystifier les principales difficultés par une présentation des étapes nécessaires au démarrage, et par des témoignages d'entrepreneurs ayant réussi en transformation alimentaire.
La journée, qui comprenait une conférence sur l'entrepreneuriat en Chaudière-Appalaches, trois témoignages d'entreprises de la région et six ateliers express résumant les différentes étapes à franchir pour démarrer du bon pied en transformation alimentaire a attiré plus de 70 personnes, dont le taux de satisfaction moyen a été de 90 %.
Cette journée régionale fût une inititive de la TACA en collaboration avec le CLD de Lotbinière, le CLD de Robert-Cliche, le MAPAQ Chaudière-Appalaches, la SADC Bellechasse-Etchemin et Zonart communications inc.
Une telle journée n'aurait pas été possible sans le soutien financier de nos partenaires : Mouvement Desjardins, Emploi-Québec, le Réseau Agriconseils de la Chaudière-Appalaches et La Financière agricole du Québec.
Contenu de la journée
Alexandre Vézina, Centre de formation agricole de Saint-Anselme
Témoignages :
- Christian Roy, Aquabeauce
- Aagje Denys, Cassis et Mélisse
- Catherine Michaud, Ferme à l'Oie
Ateliers express :
- Permis et obligations
- Paul Blais, inspecteur municipal, MRC de Bellechasse
- Annie Tousignant, inspectrice, CQIASA
- Financement
- Bruno Demers, agronome, Desjardins
- Jocelyn Marceau, agronome, Desjardins
- Forme juridique de l'entreprise
- Patrick Giroux, fiscaliste, UPA
- Plan d'affaires
- Edwin Simms, conseiller pédagogique, CFP Gabriel-Rousseau
- Mise en marché et étude de marché
- Odile Turgeon, conseillère en commercialisation et marketing, Développement PME
- Développement de produits
- Janie Levesque, conseillère en innovation, Alliance Agrinova-Cintech
- Fadia Naim, vice-présidente R&D - produits et procédés, Alliance Agrinova-Cintech
